A EMPRESA

Icone representando o tempo de mercado

22 ANOS

DE ATUAÇÃO NO MERCADO

Icone toneladas de camarões por ano

2.000 TON

DE CAMARÕES POR ANO

Mapa do Brasil em distribuição

DISTRIBUIÇÃO

PARA TODO O BRASIL

Controle de qualidade FAIFS Maricultura

INDÚSTRIA


Seguimos as mais rigorosas práticas e normas técnicas de processamento e industrialização.

Fazenda FAIFS Maricultura Localizada em Galinhos (RN), está situada em meio a um parque eólico.

FAZENDA


Localizada em Galinhos (RN), está situada em meio a um parque eólico.

Frota de caminhões FAIFS Maricultura

LOGÍSTICA


Com frota própria ou operador logístico, atendemos todas as regiões do Brasil.

PRODUTOS

Contamos com uma linha de produtos que atende os mais exigentes, facilitando o preparo do seu prato. Somos especializados no descasque do camarão que requer extremo cuidado para manter o alto padrão de qualidade.

Camarão Inteiro

Camarão Inteiro

Como o próprio nome diz, seria o camarão inteiro com cabeça e casca. Seu tamanho é bem variável, indo de 7g até 35g. É ideal par ser usado em alguns pratos específicos como “Camarão Paulista”. É ainda possível o aproveitamento da cabeça e casca na produção de caldo de camarão.

Camarão com cauda Faifs

Camarão Cauda

Cauda ou sem cabeça seria o camarão somente com o corpo do animal. Pode variar de 4,5g até 23g. É bastante utilizado para se fazer frito, devido a crocância da casca. Muitos chefs de cozinha usam-no para descascar no momento do preparo do prato.

Camarão descascado Faifs

Camarão Descascado

Descascado ou denominado simplesmente Pud, é um produto limpo mantendo as vísceras das costas do camarão. Seu tamanho varia de 6 a 18g. Muito usado nos recheios de salgados.

Camarão desveinado Faifs

Camarão Descascado Desveinado

Também conhecido como P&D, é totalmente limpo como o Pud só que sem as vísceras das costas do camarão. Sua gramatura vai de 6 a 18g. É o preferido pelos grandes chefs de cozinha, muito usado nos pratos tradicionais da gastronomia Internacional. É um produto artesanal, preparados por uma equipe especializada.

Camarão descascado com rabo Faifs

Camarão Descascado Com Rabo

Chamado de PTO, é um produto totalmente limpo e desveinado como o P&D mas com o rabinho. Varia de tamanho de 8 a 18g. Ideal para os pratos de massa, empanados e coquetel.

ALGUNS DE NOSSOS CLIENTES

Área de atuação

+55 21 96465-9466 comercial@faifs.com.br Av. das Américas 3301 Bloco 1 / Sala 304 / 305 – Barra da Tijuca – RJ – CEP 22631-003

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